piatto match

Ciao!matchです

店につくと真っ先に換気扇つけてクーラーのボタン押す

まだ5月の後半…大丈夫か？？の暑さ

毎年夏はランチ長いお休み頂き夜だけ営業

それは全て暑いから

7.9坪のミニチュア店舗のくせにクーラー2台設置

しかも新品クーラー

しかし真夏はそんなに効かない

パスタ釜の熱が強すぎて

忙しくなればなるほどガス口使い

台下オーブンも使いフル稼働

暑さの為お客さんもチラホラ

電気代ガス代フルマックスに使いお客さんチラホラ

そしてそんなに冷えない店内でお客さんもストレス

そんな理由で何年前からか夏ランチは辞めた

ただ本当はやりたい

どうしたものか…

パスタ釜が一番熱を持つので

パスタはなしで

夏ランチのみワンプレートで

小さいサラダと少し前菜、メインを魚か肉

とか考えたり

いや！？そもそもイタリアンでパスタないとか

そこちゃうかな！？とか…

営業終わりイヤホン耳につけてYouTube聴きながら

そんなこと考えてます

YouTubeは見ない派　聴く派です

いつも作業しながらいけるやつにしてます

最近のおすすめは

（好井まさおのゾッとする話）

１人でゾッとしてます

Netflixは見る派です

お客さんの話しに出てきたやつを賄い時間を利用して

1時間づつみてます

最近は細木数子さんの（地獄に堕ちるわよ）

まぁあの方の人生が顔つきに出てるな〜と

めっちゃおすすめではないが面白いに入りました

映画の話になると良くお客さんに質問します

（ジャンル問わず3つ好きなの教えて）

へ〜とその人の人となりがなんとなく

まぁこんなところで

5/30（土）ランチのみお休みします

まだ先すぎるんですが

6/20（土） 6/21（日）休みます

これは又再度ご案内します

Ciao！Ciao！