piatto match

Ciao!matchです

最近何故かご新規のお客さんからの

問い合わせあります

年末近いからなのか？…

良く来てくれるお客さんはスルーしてください

知らない方にご説明してます

ディナーはアラカルト（単品）

取り皿を出してお客さんが取り分ける

が基本うちのスタイル

が！

アラカルトは〜3名様まででやってます

4名様〜はお任せになってます

構成は

前菜数品

メイン料理

パスタ料理

パン

でお一人税別5500頂いてます

これもお客さんが取り分けて頂くスタイルです

自分で出しといて言うのもなんですが

とてもとても

お得です

内容は

前日からその日にかけて

メニュー組み立てるので決めてません

なので身体が反応するアレルギー食材のみ聞いてます

初顔合わせの会社での接待なんかは非常に不向きです

何故にこうなったのか！？

アラカルト

お客が好きな物を好きなだけ

うちは1人　2人客が圧倒的多い

 なので一皿大体1.5〜2人でお取り分け出来る量で

お出ししてます

例えば4名様での来店

色々食べたいので、ここからここまで

全部1つづつ！

とオーダー頂いただけでお祭り状態

ワッショイワッショイ！と狭いキッチンでなり

1.5〜2人で取り分ける量を4人で瞬殺されるのです

そして待つ

そして違うお客さんグループも入ると

（絶対無理！）

と回らなくなります

そんなこんな経験体験をして

こうなりました

分かって頂いたお客さんには全力魂こめて

ご用意しています

Ciao!Ciao!